月: 2020年11月

千葉をつめ込んだピーナッツフィナンシェ

■千葉市■社会福祉法人父の樹会おおぞら園 千葉県産落花生×千葉市産ハチミツ×知的に障がいを持った仲間たち たくさんの人が関わって「千葉を元気にしたい!」という想いをこめて丁寧に焼きあげました。ピーナッツの芳醇な香りと食感… もっと読む »

味付えび塩のり

■千葉市■有限会社鮎澤 千葉県で採れた江戸前のりは、味と香りはどの産地にも負けない美味しさがあります。その中でも味付けに良く合う千葉のりを使用して、国産岩塩とアミエビを秘伝のたれで味付しました。お酒のおつまみやお子様のお… もっと読む »

ピ-ナツペ-ストパン用

■千葉市■有限会社清本園   千葉市生まれの最高品種千葉半立・1935(昭和10)年、千葉郡誉田万花台(現在の千葉市緑区誉田町)で久保銀次郎氏が発見した「中ばい種」が1953(昭和28)年に奨励品種「千葉半立(はんだち)… もっと読む »

落花生の甘煮

■千葉市■与三郎の豆 有限会社福井商店 落花生の甘煮は甘納豆と同じ製法で4日かけて仕上げます。さっぱりした甘さの中に、千葉県産落花生の濃厚な味が光ります。